訪查時間：2010年2月
訪查地：吳仔厝聚落
訪查者：林芷頡
吳仔厝聚落的形成：
◦ 據叔輩所說，吳氏祖先於300多年前自福建泉州遷居至吳仔厝（確切時間無法肯定）。
◦ 現今吳仔厝的行政管轄區雖歸屬坪頂里，但地籍（地段、所有權狀等）未變更，仍為「樹梅坑-小八里坌」（原舊地名）。
◦ 吳仔厝聚落土地公廟，約有100多年歷史，神像及廟舍皆以石頭刻鑿，現今之廟舍為後人集資重建。
◦ 大華山莊的開發，在此地已30多年，居民也已把山莊住戶當成是社區的一部分。
吳仔厝今舊印象（1）：
◦ 吳仔厝周邊山坡地為紅色土（貧土，難以耕作），過去為大片茶園（不需水灌溉）→後改種相思樹（砍賣做為柴火）→（因相思樹種10年才能砍賣1次，不經濟）歷經荒廢地一段時間後→整片賣給何國華（地價1公頃賣五萬元，當時關渡平原地價1公頃可賣十萬元）。僅保留住家及水稻田區的部分未賣，其餘（山坡地）大都被售出。
◦ 受訪者小時會被媽媽背著去採茶、小孩放在茶樹下，茶園是在比此更早的時間就有，老祖先的年代就已經有茶園，後來經營的不好，大家就慢慢荒廢掉了。受訪者小學還曾採過茶，當時此區茶園已有部分荒廢掉。
◦ 就地貌景觀來說，吳仔厝主要為山坡地形。100多年前主要為茶園，僅聚落中間因有水源（溪流水道），闢梯田種植水稻，即今日之梯田位置。梯田區，過去到現在沒有太大地貌的改變，除了以前範圍更廣一直延伸到土地公廟旁邊、目前怪手停置前的整片平地（今之下方為原溪流水道，賣給國華之後，國華為了開發將地填平，原來的水道被改以大水泥水管引流至溪流下段）。
◦ 60多年前，受訪者家族這排房子後方的山坡地到大華山莊整片都還是茶園，茶種不清楚（受訪者小學還看過）。
◦ 坪頂國小有100多年歷史，吳仔厝70～80歲耆老小時大多就讀本校。小時受訪者上學（讀坪頂國小），會抄捷徑從2號古厝那邊穿越茶園（今大華山莊）走山陵線到學校。
吳仔厝今舊印象（2）：
◦ 總體來說，吳仔厝聚落這30年來變化不大，但若與60年前相比，則有很大的改變。
◦ 60年前聚落人口數比較現在多很多，但戶數只有10戶（門號）。每1戶皆為1大戶，一個大三合院，住十幾個人，現今有些已經廢棄掉，整地時都整掉了，現已看不到房子。現存的舊戶數（扣除大華山莊的新移民人口）也差不多10戶，但每戶人口大概多為1～3口；現聚落中大多為70～80多歲的老人，年輕人大都在外地工作、在外買屋租屋。
◦ 最近30年間，吳仔厝聚落僅建築物結構（房屋）方面有較大變化：約60年多前受訪者祖父輩是土角厝；30多年前改為砌磚屋；大約20多年前（不到25年）政府開放農地興建農舍（依農業發展條例-農舍改建相關法條），在緊臨截止期限前，居民相互仿效陸續申請興建農舍，本地房屋遂逐步變化為今日所見的水泥樓房（建物執照實應為“農舍”）。
◦ 地貌較大的改變：30幾年前，大華山莊的新開發，帶來水泥大樓的建物想法，並引入第二波來自不同區域的移民進住（第一波移民-吳氏宗親）。
◦ 早期聚落都是像吳仔厝2號那樣的三合院土角厝，後來都改建成農舍如現在看到的水泥樓房，整個聚落只剩2號古厝沒有改建。
◦ 吳仔厝5號～9-1號原地籍，以前只有5號這戶（一個門牌號），60多年前為土角厝；於30多年前改為砌磚的三合院古厝；20多年前依農舍興建法規，由1戶分為4戶，分建成四棟水泥樓房。
原來吳仔厝7號門牌，落籍在靠近土地公廟右側段房舍（2號古厝同排巷底），年久房子廢棄後，門牌號遭入口外地養豬戶拿去使用。
◦ 為什麼大家將古厝改建為水泥樓房：因為茅屋土角厝、古厝防颱困難，過去防颱工作非常辛苦→蓋水泥樓房方便些、防颱工作容易許多。
◦ 吳仔厝自10多年前之後，直到現在，沒有什麼改變。
吳仔厝居民生活型態：
◦ 現今七八十歲這一輩的農作生活型態，從過去到現在都沒有改變。主要農作-梯田區，早期種水稻→20多年前陸續休耕不種稻，改為種菜（多數自用、少數在路口販賣）或閒置荒廢。
◦ 年輕輩則到外地求學、上班。
吳仔厝飲用水來源：
◦ 早期：在梯田區中央-溪流旁的三角形夾角地，過去有湧泉，祖先在此挖井（淺井，約200公分深），這口井在受訪者出生前就有了，水質非常甘甜。約於50年前井水乾涸無水可用（已荒廢），曾試接稻田中央冒出的湧泉水，但水質不好，鐵含量很高，水呈黃色，無法使用。
◦ 中期：之後由竹圍地區郭代表捐錢買水管（共用約800多支水管），自貴子坑上頭的湧泉源頭接山泉水至吳仔厝供民生飲用。夏天乾旱時，曾用車子載著大水桶到三空泉裝水回來用。
◦ 後期：2~3年前本地開始有自來水。目前大家還是會同時使用貴子坑接來的山泉水，除非斷水，才用自來水。
吳仔厝梯田灌溉水源：
◦ 昔日吳仔厝梯田灌溉引水來源：
（1） 來自大屯山系貴子坑上方湧泉→水圳→「埤」（日據時代建的大水池）→水溝（土質水道）→吳仔厝。
（2） 也引聚落旁的溪水來灌溉。
◦ 小坪頂國華高爾夫球場有個大樓，旁邊有停車場，下方有個大水池，現在只有中間有一點點的水，以前則是滿滿的水。這個大水池日據時代就存在，以前颱風、下大雨時，叔叔輩會到上頭（水源）去治水，把水治（引流）到水池內。這個大水池所在的土地，後來全被國華高爾夫球場所收購。球場裝設了好幾個大抽水馬達，抽水去澆果嶺草坪，夏天時水池的水全都被抽光。下段吳仔厝聚落也就無水可用（以灌溉）。
◦ 球場位置，以前是軍方靶場。以前台北的高中軍訓射擊課程，都會到這個靶場，後來軍方把這個靶場廢掉。
◦ 大水池的水源從何而來：
◦ 國華高爾夫球場內的大水池，為日據時代所開發。水源頭為貴子坑上方（「小6公車」下面-大屯山下）的湧泉，從此泉水處開鑿一條水圳到坪頂，坪頂國小旁邊有個大水池，上面還有一個大水池。「坪頂」以前是平原，都是稻田，水池被作為蓄水灌溉用。水圳出來設有柵門，將水分流到坪頂的兩個大水池和吳仔厝這邊的大水池。後來好像廢掉了，球場開發的時候也不排管，之後又在水池旁邊建了高爾夫球練習場，但沒有排管，水進不到水池。現在都是靠下大雨集的水，所以量不多，以前水池都是滿滿的。
◦ 高爾夫球場旁的大水池，以前有連接到吳仔厝的水溝（土質水道，非水泥化）。舊時（受訪者小時候）下大雨，水溝久了會被雜草雜物阻塞，叔叔、兄長們會一起去清理水溝，把水引進水池（受訪者意謂“治水”）。
◦ 貴子坑上方的湧泉源頭，是從地裡自己冒出來的，所以水質很好，沒有受污染。此湧泉，與樹梅坑溪流水系無關。受訪者家中目前還有使用這個湧泉的水，自己至源頭接水管。
◦ 國華高爾夫球場自設的貯水池（蓄水池），有排管子，在以前沒有自來水的時期，球場大樓所需要的用水，會從這些貯水池抽水過去。
◦ 過去吳仔厝聚落的水稻田，主要是引貴子坑上頭的湧泉水灌溉。
◦ 吳仔厝水稻梯田休耕原因：
〔首要因素〕：缺水、沒有水源（國華高爾夫球場來此開發之後，在原來居民引為灌溉用的大水池更前段，自已設置了好幾個貯水池，攔截水源；原來日據時代開發的大水池的所有的水源都被切斷）。
〔其次因素〕：沒錢買肥料、不合成本、沒人力（年輕人不願投入耕作，寧到外地上班；老一輩則體力不足）
〔演變〕因而有些就不種稻，稻田愈來愈少，或就閒置荒廢，最後僅剩一兩戶種水稻，所有麻雀等等生物就全聚集到這片水稻田來，未到收成就被吃光，這最後的一兩戶也就跟著不種稻米。
豬舍經營經驗與認知：
◦ 民國80多年規定養豬舍要有淨水處理-須設淨水池，始能獲得合法執照；若未設置淨水池環保局會開單罰款。環保署污水防治所檢測員會每月定期至少來1次或多次，到現場檢測排出水質狀況，其水質須達到能供養魚蝦無虞。
◦ 梯田上方豬寮，建置淨水池花約160萬，廢水會經過三道程序（三段式）、8個水池的處理過程。
◦ 沖洗豬舍的水會被集中收集，流入鹽水池，鹽水抽上來經過分離機處理，將糞便和尿液分離，之後尿液進入化糞池的處理程序到排放水出去，排入聚落的水溝溪流中。每個月環保局會定期來抽查檢測最後程序排出的水質。糞肥則留做自家種菜使用，多餘部分則提供給鄰近菜園索取的人家。
◦ 每天分離後產出的糞肥量不多，僅約1台推車1車多的量。隔壁二嫂家菜園（位於受訪者綠竹筍田地的隔壁）使用的糞肥，係來自入口外地經營者的豬舍。
◦ 過去到現在養的豬隻數，都是約400多頭。養的都是黑毛豬，沒有養過白毛豬。
◦ 黑毛豬養成的時間很長約須10個月，所以肉質較好。白毛豬約養4個多月就出售，如現在一般市場賣的雞（肉雞）吃的都是飼料、都只養幾週就賣出，肉質吃起來都會有一種味道很重，傳統農家吃不習慣。
◦ 北部一般大都養的是黑毛豬，原因黑毛豬和白毛豬體質不同，白毛豬完全吃飼料，黑毛豬可以吃餿水。黑毛豬吃的份量多，吃飼料不划算。400多頭一天份的餿水約須2噸，此外還須稀釋水及混合一點雜糧。雜糧來源：吳健男會到市場撿拾收集菜葉，受訪者以前會用麥皮。幼豬時，會餵食一點飼料；大豬，很少餵食飼料，不划算、飼料太貴。以前有一段期間向餐廳收集餿水要付錢給餐廳，一個月一家要給好幾千塊，蒐集餐廳數視餐廳大小而定，看可以提供量的多寡；現在則不用給錢。以前要給錢、現在不用的原因：以前養豬的人多，過去不用設污水處理也可以養，現在依規定則不行；現在養豬戶少。豬舍污水處理的法規，約於民國80幾年開始推辦。以前圓山飯店前面基隆河邊，整條河都是養豬的，家戶多少都有養，歐吉桑用脚踏車以沙拉油筒載兩桶餿水，零星養個幾隻，也都很划算；養鴨人家也會養個幾隻。當時基隆河的狀況即如此，所以當時污染很嚴重。
◦ 梯田上方豬寮之土地，仍屬受訪者所有。先前受訪者因身體不好住院1個多月，雇用吳健男來幫忙（領薪），後考量自己年事已高，直接轉手給吳健男經營（須支付一點費用給受訪者-類似權利金）。畜牧登記證五年須更換1次，需繳好幾萬，以此收入來繳交。
◦ 環保署常提出一些豬舍環境改善經營講習要求養豬戶參加，但都是沒有實際實施案例的實驗方案，故不予採信不願嚐試。
◦ 如有意介入改善豬寮環境，可直接接洽吳健男，或受訪者亦可。
◦ 本豬寮淨水池設置時採水泥定底打造，故未獲環保署經費補助。依政府標準需設有「紅膠囊」袋子之設備（能將糞發酵「曝氣」所產製的「瓦斯」和「生質燃料」收集起來的一種設備），才能獲經費補助。路口那家養豬戶（外地人經營）有裝置「紅膠囊」設備，並獲補助，但很早以前就已廢棄不用。據受訪者聽入口養豬戶所言，「紅膠囊」設備實行起來其實行不通，其雖確實能產生「瓦斯」，但其瓦斯之火苗為紅色，鍋具會被燒成黑炭色。煮餿水，火力也不夠，故而後來就不使用了。受訪者豬舍的淨水池處理規模，可處理達600頭豬隻的排放量。若加設「紅膠囊」氣囊設備，須再多幾十萬塊。經費補助是否係補助全額，不清楚。
◦ 路口養豬戶因面積太小、腹地不夠，原來並沒有做淨水設備，後礙於法令，經打掉部分豬圈，才建置淨水設備及「紅膠囊」，並獲政府經費補助。
◦ 目前排煙的部分，並沒有被處理。淨水處理設備已花了很多錢，無力再處理煮餿水柴燒排煙的部分（註：顯然目前法令似乎並沒有規範這部分）。
吳仔厝年度大事：
◦ 每年農曆8/26，聚落吳氏宗親會一起在本地土地公廟（100多年歷史，吳氏祖先籌建，石像）前聚餐，出外人口也都會回來，比家戶過年人口聚集更多。一般開辦12桌左右；99年更多桌，視當年主辦爐主交友情形略有差異。
◦ 約在農曆8/26一週前，會張貼公告在大華山莊警衛室佈告欄，依報名人數決定桌數，每人頭繳交餐費500元；參加對象沒有限制，大華山莊居民或任何想參加的人都可報名。若為機構參與，可採整額捐獻方式。
◦ 2010年因為選舉拜票關係桌數特別多，約有18～19桌（選舉拜票出席者也參與聚餐、列計人頭，費用部分採捐香油錢方式-多於實際算人頭的金額）。
◦ 2011年土地公廟爐主：「吳松田」。
◦ 本地土地公廟雖原為純吳氏聚落的村廟，平時大華山莊住戶、和一些做生意的人也都會來此土地公廟拜拜。受訪者觀念：神明是眾人，大家都可以來拜，居民不會排斥。
◦ 昔日典故：以前是農曆12/26舉辦，但因靠近年底大家很忙（因以前的人過年很忙碌，年糕…等等必須自己手工做），天氣又不好下雨又寒冷，後來擲杯問神後才改到農曆8月（因8月天氣很好、適合野外餐聚）。
◦ 過去幾年，土地公的事，吳火來、莊文貞那一房比較熱心在參與，細節較清楚。受訪者過去忙於養豬較少關心，最近才有時間參與。
竹圍仔年度大拜拜：
◦ 鄉下農曆拜拜的習俗、傳統和日子，吳仔厝至今仍跟循竹圍地區的拜拜日子走，而非坪頂里；但平時吳仔厝居民也會參與坪頂里舉辦的里民活動。
◦ 原來竹圍仔一年有2次大拜拜：農曆3/12是關渡宮媽祖生日；農曆8/13是淡水清水祖師爺生日。約40年前才改為1次（農曆8/13）。兩次拜拜兩尊神明都會一起請出來巡街，以前很熱鬧、辦得很好，現在因為年輕人力外流等因素，很淡化。今日大拜拜的陣頭只繞到吳仔厝聚落入口處，居民則會出去迎神。以前從農曆8/1開始，竹圍仔各村莊就會輪流在不同的日子大辦桌請客。受訪者家族這四戶，以前大拜拜時就請約20桌。這是當時的年曆傳統，舊農業社會也只有在這時候才有好的東西吃，平時吃的很清苦、沒有東西吃。
◦ 隨拜拜習俗的淡化，村落人和人之間的互動變少了，沒有以前有氣氛。今日的聚落，老一輩年紀太大，年輕人則須到外地上班（請假不便），不若傳統社會老人、年輕人都在田地工作，要參與籌辦大拜拜活動較容易也熱絡。
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樹梅坑溪今舊印象：
◦ 樹梅坑的溪流源頭，在國華高爾夫球場北端，以前該處有一戶住家。以前坪頂國小前面有一條小水溝（不確定是否還在），一直往下流匯集稻田、山裡多餘的水排出來、一直往下流，匯集到從吳仔厝往坪頂方向走路過去會看到有人在釣魚的大水池處，源頭就從那裡開始。再往下流到新淡水球場那座山，最低處是樹梅坑溪的最源頭再下去；與穿越吳仔厝梯田中央的這條小溪流，在樹梅坑的三角洲會合。樹梅坑溪應有好幾條小溪所會合。
◦ 舊兒時印象，受訪者小時聚落裡的野溪水還沒有受到污染，非常清澈，當時溪裡可見：鰻魚、土虱、孤呆（台語/尾巴有圓圈）、泥秋、鱔魚、螺仔、土鯽仔魚（外觀白色/主要吃魚的湯）、蝦（灰黑色）、螃蟹（有兩種，①毛蟹：可以吃/約手掌大/灰黑色。②塞花仔-台語-意指蟲穴之意：約一顆雞蛋或鴨蛋大小/背甲呈紫紅色/兩隻螯脚一樣大小且呈橘紅色/腹卵大顆/會在田梗挖洞洩水-農夫非常討厭牠們/不能吃/扒開背甲腹中全都是蟲/沒有看過牠們整批下海去釋幼/曾經看到腹中抱的是幼蟹→→註：L.c.c.判斷可能是「拉氏清溪蟹」，一種能夠做為溪流環境指標的溪蟹科陸蟹，有牠們存在的溪流代表水質清澈乾淨）。以前量很多，祖孫會號召一起到溪裡，用小石頭圍疊一圈（如石滬狀），再拿著畚箕、竹簍、臉盆把多餘的水盛出，漁獲隨便一撈就一大桶；現在溪裡只看得到蝦子和螺仔（上游段），但量少很多。
◦ 現在古道的路上，看到的螃蟹兩隻螯脚一大一小（俗稱：大小管-台語，常見於關渡平原稻田），背甲顏色沒有那麼鮮艷。
◦ 小時，大人們都會在溪邊洗衣服，小孩則會拿著毛蟹草叼著蚯蚓，引誘躲在石縫裡的魚蟹出來。
◦ 兒時野溪溪水乾淨目視清晰，可以喝、但居民沒有飲用此溪水的習慣，判斷可能是因為早期以牛犁田，水田因耕作攪濁的水，時會溢出流到溪中之故。
◦ 本地溪水受污染始於30年前，原因：（1）大華山莊化糞水（鄰吳仔厝11號小溪平房旁的大水管即是）會排出到溪中→受訪者曾目睹環保署污水防治所檢測員到現場檢測排出水質（定期每月至少來1次或多次）時，直接以此排出之水洗手並表示其水已被過濾乾淨無虞，但受訪者仍感疑慮；（2）國華高爾夫球場為維護草坪大量噴灑農藥。
◦ 早期農家人類排瀉物會以糞坑集中後，由專人挑糞拿去當農作肥料（糞肥），不會有糞尿排入溪水產生污染的問題。
地景變遷
◦ 國華已購之山坡地，除了已開設營運的國華高爾夫球場之外，其餘已購而未開發之山地，依現行法令禁止開發蓋房子、住宅區，若要開發僅可闢建為育樂區。吳仔厝今日仍夠維持低開發狀態，亦拜此法令所賜。否則依其極佳的景觀視野，早已大型別墅區大樓林立。
