樹梅坑溪早餐會．Ο十二 最終回：樹梅坑溪開心走春

樹梅坑溪早餐會．Ο十二
Breakfast at the Plum Tree Creek #012

時間：2012.02.19（日） 10:00～12:00
地點：開心園
交通資訊：竹圍捷運站1號出口，過馬路後順著民生路直走，步行約20分鐘。

主題：樹梅坑溪開心走春

舉行了一年的早餐會後，我們聚集在樹梅坑溪邊最具人氣的景點--開心園，一起喝春酒、聊一年所看到的溪水與土地的點滴，並且以種植原生的樹梅樹，作為共同對於溪水大地承諾的刻記。

節氣：立春
當月食材：白蘿蔔

蘿蔔分為白蘿蔔、青蘿蔔和櫻桃蘿蔔三種，但不包括胡蘿蔔。白蘿蔔是東亞最常見的蘿蔔，含有非常多營養，包括維他命A、B、C、D及E，吸收後進入血液當中，可促進新陳代謝。因為白蘿蔔性涼，所以還有清熱氣、解毒的功效，但體質偏寒或有胃病者不宜進食過多。另外，在中醫學說中，蘿蔔會「化氣」，不能和人參等補品同時進食，以免減低補益效果。

(以上內容參考網路資料)

食：蘿蔔絲餅
飲：春酒

免費參與，請自備個人環保餐具，更歡迎帶自己拿手的食物來分享。

社區生活地圖

以這張樹梅坑溪及週邊的簡圖, 我們在市場裡的福德宮, 透過來參與早餐會的新朋友, 訪問在地居民, 讓新朋友也藉此認識地方.

因為市場關係, 這裡人來人往, 因此也是認識在地的好機會.
一位在福德宮前賣棉被二十多年的簡美鳳女士說, 以前福德宮週遭都是賣衣服和五金的, 12年前地方代表爭取經費把土地公廟變成活動中心, 現在是老人聚集聊天下棋的地方. 他們則改到宮外擺攤. 大家都相互認識.

簡女士其實住在中正紀念堂興隆社區, 因為學音樂的女兒到北藝念書, 所以孟母三遷, 來此擺攤買房子. 現在女兒已畢業, 很有成就, 在家附近教書, 也是北市交的一員 .
簡女士每週仍固定來擺攤兩三天. 因為看到樹梅坑溪的活動, 今天特別跑來.
她平時喜歡參與文史, 慈濟義工及老人大學活動, 希望可以老而不廢.
看到她努力讓自己活得有聲有色, 且積極去認識人 也令人感動.
說完話, 她抱來一碗麵說來結緣....

戴紅帽的簡女士, 與慈濟義工朋友

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雅加達早餐店老板ㄚ忠來, 他說, 住在這裡四十多年. 土地公廟以前本是池塘, 後來社區在池塘邊蓋了座土地公廟, 加上公共空間需求, 以及到外面發展賺了錢的居民回來捐獻, 而擴張.
他認為樹梅坑溪是台北進入新北市的"淡水第一溪", 應優先整治.

ㄚ忠提供社區的"垃圾"地圖, 一個是捷運涵洞下, 常可看到漂浮的垃圾及覓食的夜鷺. 另一地點是民生路上方養豬場附近.希望農委會與環保局來輔導.
他觀察螃蟹有時會爬到捷運站, 因此建議應該設生態走廊...

XXX
原本坐著與人抽煙聊天的民權里里長--郭添印也來表達看法.
他說這裡本來屬竹圍里, 他哥哥當里長, 而他當代表十多年, 因竹圍人口爆長, 而增設了民權里.
他認為市場在土地公廟和觀海極品之間的狹窄通廊, 使週遭看起來很混亂. 他希望政府可以出資, 把觀海的戶外公共空間變成有屋頂的市集, 環境就會變得更美好.

郭里長提供一則很勁爆的訊息說, 他叔叔--郭傳--提供土地讓慈濟做回收點, 是太平洋電纜的總經理, 以前是攝影協會一員, 所以擁有數百張竹圍在地還沒開發前的照片.
他將幫我們跟叔叔約訪談, 真是意外的收穫.

住在觀海大樓的陳先生, 本來要去買水管, 看到我們的社區地圖就停下來分享他每天的散步路徑. 他分析民生路比較好走, 若想冒險可以往關渡軍營方向;要健行的話, 夏天可以從大同路上行, 到淡水高爾夫球場. 他說夏天這裡真是涼, 只是某個位置會聞到養豬場飄來的香氣.

樹梅坑溪早餐會．Ο十一

時間：2011.12.24（六） 10:00～12:00
地點：市場邊的土地公廟
交通資訊：竹圍捷運站1號出口，過天橋後直行民族路，左手邊見全聯招牌，即在其前方的菜市場左轉進去，不到一百公尺，即會看到左手邊有一土地公廟。
報名：請按這裡

主題：樹梅坑溪生活地圖

都市邊緣，有碼頭、有捷運；有山景、有菜園、有大石和河川溪流；雞鴨魚豬也有棲息地。既可找到清朝墓園，也有紅瓦古厝，伴著許許多多不ㄧ樣的場所記憶。曾經有個地方可賞鷹、觀察貓頭鷹、抓螃蟹，有個地方可結伴游泳戲水。樹梅坑溪守護著大地，悄悄記錄著我們生活的痕跡。這次早餐會，我們就一起來畫樹梅坑溪的地圖。

節氣：冬至

十二月食材：山藥

山藥，又名署預、薯蕷、山芋、山藷、薯藥、淮山藥等。中國古代稱薯蕷，唐朝時，為避唐代宗李豫諱(“蕷”與“豫”同音)，改稱薯藥。宋朝時，又為避宋英宗趙曙諱（“薯”與“曙”同音），改稱山藥。

山藥味甘而性平，「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。現代科學分析，山藥最大特點是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性。不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起過敏，處理山藥時應避免直接接觸。
(以上內容參考網路資料)

食：山藥起士蛋糕
飲：雙色山藥湯圓


免費參與，請自備個人環保餐具，更歡迎帶自己拿手的食物來分享。

十二月食材：山藥

山藥，又名署預、薯蕷、山芋、山藷、薯藥、淮山藥等。中國古代稱薯蕷，唐朝時，為避唐代宗李豫諱(“蕷”與“豫”同音)，改稱薯藥。宋朝時，又為避宋英宗趙曙諱（“薯”與“曙”同音），改稱山藥。

山藥味甘而性平，「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。現代科學分析，山藥最大特點是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性。不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起過敏，處理山藥時應避免直接接觸。
(以上內容參考網路資料)

早餐會常客楊地球小姐的心底話

以「地球」為名，拯救地球為使命的楊地球小姐，從雅加達早餐店巧爸聽到我們的消息後，熱血地馬上與我們聯繫，成為了早餐會的常客。

家住觀海極品大廈，一個竹圍居民滿足民生需求的重要場域，楊小姐平常即積極參與各式環保節能減碳的課程和活動，也向我們傳達許多重要的訊息。

以下是參加完十一月份半農半ｘ早餐會後，她留下的呼籲：

1.連署樹梅坑溪恢復原貌：

把不必要的過寬馬路掀開（此處已成為很多人免費的停車場），希望能變成竹圍人的親水公園（可成為很棒的觀光資源）

2. 政府要多輔導管制監督有污染的行業在山上的發展

3. 政府應多輔導溪兩旁有機農業的推廣，有機概念、永續土地利用的概念並幫助行銷，例：竹圍可設有機小農農產品市集。

－－楊地球

雅文姊的樹梅坑溪半農半ｘ初體驗

初至樹梅坑溪，覺得這裡真是一個最具體、最小型的「台灣現象」。先是一陣風來，養豬戶的氣息讓我一陣暈眩，溪邊道旁不可愛的垃圾。要轉個念深呼吸一口，把自己放在這個環境裡，進入細細的觀察，發現一棵棵樹的挺立、聽見風、看見山，藉著這片美景舒展身心。

今天，陽光氣溫加上來參加活動的人，一切配合得多好呀！

---桂雅文

半農半工的張女士

張女士就住在樹梅坑溪中游，可以看到溪的兩樣情；一邊是三面光的水泥河床，另一邊則是石頭滿佈的河川原本樣態。

她本在郵局工作，後來因家裡工廠需要，而回家幫忙。

工廠在新莊，十多年前因人介紹而搬來樹梅坑，做塑膠射出。近年因台灣已無訂單，且工人不易找，機器和工廠都搬到泰國去了。她因此在工廠周邊耕種起來。

她說，這裡土地貧瘠，若要靠農會餓死。為了方便照顧，有些香草植物就種在塑膠盆子裡，接溪水澆灌。而廠房後的園子，有香蕉柚子等果樹。她說，工廠沒事做時，讓工人種香蕉，現在儼然有小香蕉林的感覺。

由於工廠緊鄰樹梅坑溪，她說明在蓋廠房時需把溪岸水泥化的原因。她說，樹梅坑溪非常陡，大雨就像水刀一樣，會快速把大量的水和土石往下沖，房屋地基有被掏空的顧慮。她說，水把溪切深了，因此溪水看起來也少了。十多年前因她們的土地就只有溪邊這塊，因此緊貼溪水蓋廠房。後來才又買了鄰旁的土地。

她說溪床另一邊有一位計程車司機先生在耕種，是跟地主借用，也養了雞鴨。而她家下面有種菜達人，是一對住在萬華的夫婦。他們種的菜，是給超市賣。

為了健康，張女士有時早上會到竹圍國小學外丹功，也跟陳建志老師上河川課，知道三面光對河川生態不好，但卻是不得不然的做法。