樹梅坑溪早餐會．Ο十一

時間：2011.12.24（六） 10:00～12:00
地點：市場邊的土地公廟
交通資訊：竹圍捷運站1號出口，過天橋後直行民族路，左手邊見全聯招牌，即在其前方的菜市場左轉進去，不到一百公尺，即會看到左手邊有一土地公廟。
報名：請按這裡

主題：樹梅坑溪生活地圖

都市邊緣，有碼頭、有捷運；有山景、有菜園、有大石和河川溪流；雞鴨魚豬也有棲息地。既可找到清朝墓園，也有紅瓦古厝，伴著許許多多不ㄧ樣的場所記憶。曾經有個地方可賞鷹、觀察貓頭鷹、抓螃蟹，有個地方可結伴游泳戲水。樹梅坑溪守護著大地，悄悄記錄著我們生活的痕跡。這次早餐會，我們就一起來畫樹梅坑溪的地圖。

節氣：冬至

十二月食材：山藥

山藥，又名署預、薯蕷、山芋、山藷、薯藥、淮山藥等。中國古代稱薯蕷，唐朝時，為避唐代宗李豫諱(“蕷”與“豫”同音)，改稱薯藥。宋朝時，又為避宋英宗趙曙諱（“薯”與“曙”同音），改稱山藥。

山藥味甘而性平，「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。現代科學分析，山藥最大特點是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性。不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起過敏，處理山藥時應避免直接接觸。
(以上內容參考網路資料)

食：山藥起士蛋糕
飲：雙色山藥湯圓


免費參與，請自備個人環保餐具，更歡迎帶自己拿手的食物來分享。